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千叶豆腐怎样炒好吃 ?肥牛千叶豆腐,营养又美味

日期:2025-01-26 00:57:21

用料

  • 原切肥牛片 100克
  • 千叶豆腐 200克
  • 青椒 1个
  • 青蒜 2棵
  • 油 适量
  • 酱油 10克
  • 蚝油 15克
  • 盐 适量
  • 清水 少许

做法步骤

1、材料准备好:原切肥牛片剪成小块,千叶豆腐解冻后使用;青椒和青蒜清洗干净;

2、千叶豆腐切厚约2毫米的薄片,青椒去籽切细长块,青蒜斜切成段;

3、炒锅中倒少许油,将肥牛片入锅煸炒;

4、待肉片表面变色盛出;

5、锅中留底油,小火,将千叶豆腐入锅煸炒;

6、炒至豆腐片体积增大时,将青椒入锅中翻炒断生;

7、加少许盐;

8、将肥牛片回锅;

9、倒适量蚝油;

10、再倒入少许酱油;

11、翻炒均匀,使每一片肉和菜都蘸裹上酱汁,充分入味,起锅前撒入青蒜,略翻炒出锅,余温能促进青蒜成熟。