月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈福家人生活美满、甜蜜、平安。
为大家介绍一种月饼--冰淇淋月饼，很受小朋友喜欢，又不会上火。
用料： 巧克力 250g
巧克力粒 少许
冰淇淋 350g
芒果、猕猴桃等水果 少许（可以根据自己的口味选择)
做法步骤如下：
步骤1
首先隔水溶化巧克力，注意锅里的水面要低于装巧克力的碗底，等巧克力完全溶化就关火待用。除了黑巧，大家还可以用白巧克力或草莓味巧克力等各种不同颜色的巧克力。
步骤2
把巧克力酱倒入模具里，到满三分之一左右，模具不管什么形状的只要是硅胶做的就好，因为它做好后非常好脱模。倒好后这样让巧克力均匀的沾在模具上。
步骤3
最后把多余的巧克力倒掉，再倒扣着放凉三分钟以后放进冰箱冷藏15分钟左右直到巧克力完全凝固。
步骤4
这样冰淇淋月饼外壳就做好了。
步骤5
把事先在室温融化的冰淇淋往模具里倒满9成左右。
步骤6
再准备一些切成小块的芒果，猕猴桃等水果以及一些巧克力粒。
步骤7
把它适量放进冰淇淋里，放进冰箱冷冻2个小时左右。
步骤8
最后在冻好的冰淇淋上倒入用同样的方法溶化的巧克力。
步骤9
抹均匀后放进冰箱冷藏15分钟左右。
步骤10
美味的冰淇淋月饼！赶快做给家里的小朋友吃吧！