草莓的季节，锁住它的鲜香……
1、先将草莓用盐水洗净沥干水分。
2、接着切成丁。
3、底部铺上一层草莓丁。
4、铺上一层冰糖。
5、这样以此类推的铺好。
6、最后浇上柠檬汁。
7、封上保鲜膜放入冰箱腌制12小时以上，不能超过两天哦。
8、这是腌制好的，出了很多汁水哦。
9、倒入不粘锅开始准备熬酱喽。
10、大火煮开后，撇出白沫。
11、煮至稍微有点粘稠时，捞出草莓。
12、锅中的草莓汁继续煮，撇出白沫。
13、汤汁不出白沫后倒入草莓继续熬煮。
14、用勺子试试看，不往下落时，表示熬酱结束。
15、趁热装入洗净消毒好的玻璃瓶中，瓶子倒扣摆放，冷却后放入冰箱冷藏存放。
16、早餐吐司抹上草莓酱，太好吃了哦！
17、好吃！
1.瓶子消毒：水煮开再煮5分钟捞出，自然晾干。2.消毒做到位的话，能够存放半年左右哦！
草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.保健
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。