再过几天就是十五了，俗话说，过了十五今年就过完了，新的一年开始了，时间如流水，好好珍惜眼前的一切吧，
今天分享最常吃的家常菜，韭菜炒鸡蛋，喜欢吃，又不会做的可以一起学习吧，
准备食材，
韭菜1把，鸡蛋4个，葱，
配料准备，
食用油，盐，
烹饪方法，
1、韭菜清洗干净切段备用，
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，
3、葱切段备用，也可以不用放，
4、起锅烧油，油温七成热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用
5、起锅烧油，油温起来，倒入葱，炒香，韭菜炒软，然后倒入炒好的鸡蛋，加入盐，翻炒均匀即可出锅装盘了。
温馨提示，
韭菜易熟，稍微翻炒几下就可以了，其实更简单的方法，就是鸡蛋炒好，直接倒入韭菜，加入盐，翻炒几下就好了，这是懒省事的方法，